Yema líquida Pasteurizado – Caja 6×1

Explora el mundo de las posibilidades culinarias con nuestra Yema líquida Pasteurizada – Caja 6×1 de Agricovial. Este producto de alta calidad, proveniente de huevos de gallina de planteles propios, es una solución perfecta para una amplia gama de aplicaciones en la industria alimentaria.

Características Principales:

• Contenido: 6 botellas de 1 kg cada una.
• Peso Total Aproximado: 6.0 kg.
• Proceso de Elaboración: Separación aséptica de yema y clara, seguida de filtración y pasteurización.
• Propiedades Nutritivas: Rica en nutrientes esenciales, vitaminas y minerales.
• Funciones Culinarias: Emulsificante, gelificante y colorante natural.
• Seguridad Alimentaria: Pasteurización para reducir niveles de microbios patógenos.
• Origen: Huevos de gallina de producción nacional.

Beneficios de comprar la Yema líquida Pasteurizada – Caja 6×1:

La yema líquida pasteurizada no solo aporta un alto valor nutritivo a tus preparaciones, sino que también mejora la textura y el sabor de tus platos. Su capacidad para actuar como emulsionante y gelificante la hace indispensable en la cocina profesional. Además, su colorante natural enriquece visualmente tus recetas. Al elegir nuestra yema líquida, estás optando por un producto seguro, de calidad y versátil. El tratamiento térmico (pasteurización) tiene por finalidad la destrucción hasta niveles aceptables de la población microbiana patógena presente en el huevo. La yema líquida pasteurizada es empleada en industrias alimentarias como ingrediente en diversas preparaciones alimenticias, tanto por su alto valor nutritivo, como por las propiedades emulsionantes, gelificantes, colorantes y de aroma.

Descubre más sobre el impacto del huevo en tus recetas.

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Para más información, visita: www.agricovial.cl/