Canapés de Huevo con Anchoas para 30 Personas
Los canapés de huevo con anchoas son una opción deliciosa y sofisticada para eventos y celebraciones. Su combinación de sabores intensos y su fácil preparación los convierten en un aperitivo ideal. Para un resultado óptimo, recomendamos utilizar huevos frescos, que aportan mejor sabor y textura.
Ingredientes Canapés de Huevo con Anchoas para 30 Personas:
- 15 huevos frescos, se sugiere utilizar huevos blancos tamaño mediano o tamaño extra.
- 30 rebanadas pequeñas de pan tostado
- 15 filetes de anchoas en aceite, cortados por la mitad
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar (opcional)
Preparación Canapés de Huevo con Anchoas para 30 Personas
Paso 1: Cocinar los huevos
- Colocar los huevos frescos en una cacerola con agua fría y llevar a ebullición. Puedes adquirir huevos duros listos para su consumo en Agricovial.
- Cocinar durante 10 minutos y luego enfriar en agua con hielo.
- Pelar los huevos y cortarlos en rodajas.
Paso 2: Preparar la mezcla de mayonesa
- En un bol pequeño, mezclar la mayonesa, la mostaza Dijon y el jugo de limón.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Paso 3: Montar los canapés
- Untar una pequeña cantidad de la mezcla de mayonesa sobre cada rebanada de pan tostado.
- Colocar una rodaja de huevo encima.
- Añadir un trozo de anchoa sobre cada rodaja de huevo.
- Espolvorear con perejil fresco picado si se desea.
Paso 4: Servir
- Disponer los canapés en una bandeja y servir inmediatamente o refrigerar hasta el momento de consumo.
Preguntas Frecuentes Canapés de Huevo con Anchoas para 30 Personas
1. ¿Dónde puedo comprar huevos frescos de calidad?
Puedes adquirir huevos frescos en Agricovial, un proveedor confiable de huevos frescos del mismo día, presentes en la región Metropolitana y 5ta región, con despacho a domicilio.
2. ¿Cómo puedo contactar un servicio de huevo mayorista?
Puedes visitar Agricovial o seguir su Instagram @agricovial para conocer sus opciones de huevo mayorista.
3. ¿Puedo preparar los canapés con anticipación?
Sí, puedes montarlos hasta 2 horas antes de servir y refrigerarlos para mantener su frescura.
4. ¿Qué tipo de pan es ideal para estos canapés?
Puedes usar pan tostado, baguette o pan de centeno para un mejor sabor y textura.
5. ¿Puedo sustituir las anchoas por otro ingrediente?
Sí, puedes usar jamón serrano, salmón ahumado o aceitunas para variar la receta.
6. ¿Cuánto tiempo duran los canapés en la nevera?
Deben consumirse en un máximo de 12 horas para garantizar su frescura.
7. ¿Dónde puedo comprar huevos duros?
También puedes comprar huevos duros en Agricovial, donde ofrecen opciones listas para su consumo con despacho a domicilio.
8. ¿Dónde puedo encontrar más recetas con huevos frescos? Puedes seguir a Agricovial en Instagram para más recetas y novedades sobre huevos frescos.