Huevos a la Flamenca al Estilo Andaluz para 8 Personas

Preparación Huevos a la Flamenca al Estilo Andaluz para 8 Personas

Paso 1: Preparar la base de verduras

1. En una sartén grande con aceite de oliva, sofreír la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.
2. Agregar los pimientos cortados en tiras y cocinar durante 5 minutos.

Paso 2: Incorporar los demás ingredientes

1. Añadir el chorizo en rodajas y cocinar hasta que suelte su grasa.
2. Agregar el tomate triturado, el pimentón, sal y pimienta. Cocinar a fuego medio durante 15 minutos.
3. Incorporar los guisantes y dejar que se cocinen durante otros 5 minutos.

Paso 3: Cocinar los huevos

1. Hacer pequeños huecos en la mezcla y cascar un huevo fresco, en cada uno, puedes utilizar huevos blancos mediano o huevos blancos extra.
2. Cocinar a fuego lento hasta que la clara esté cocida pero la yema aún cremosa.
3. Añadir las lonchas de jamón serrano por encima y apagar el fuego.

Paso 4: Servir

1. Servir caliente acompañado de pan rústico.
2. Disfrutar con una copa de vino tinto o una bebida refrescante.

Preguntas Frecuentes

1. ¿Dónde puedo comprar huevos frescos con despacho a domicilio?

Puedes adquirir huevos frescos acá online, proveedor de huevos frescos del día, ofrece un servicio confiable de despacho a domicilio.

2. ¿Qué tipo de huevos son mejores para esta receta?

Los huevos blancos medianos, son ideales para garantizar una cocción uniforme y un sabor tradicional.

3. ¿Puedo sustituir el chorizo por otra proteína?

Sí, puedes usar jamón ibérico, panceta o incluso una versión vegetariana con champiñones.

4. ¿Dónde puedo encontrar venta de huevos en la Región Metropolitana (RM)?

Puedes encontrar la venta de huevos en la Región Metropolitana (RM), en el sitio web Agricovial, con productos de calidad y despacho a domicilio.

5. ¿Cuáles son las mejores guarniciones para este plato?

El pan rústico es el acompañante ideal, aunque también puedes servirlo con arroz blanco.

6. ¿Puedo preparar esta receta con huevo en polvo?

Sí, puedes preparar esta receta con huevo en polvo, una alternativa práctica para recetas tradicionales.

7. ¿Dónde puedo comprar clara líquida y yema líquida?

Puedes adquirir clara líquida y yema líquida en el sitio web Agricovial, con opciones listas para usar en diversas recetas.

8. ¿Cuánto tiempo dura esta receta en la nevera?

Puedes guardarla en un recipiente hermético en la nevera por hasta 2 días.

9. ¿Se puede hacer esta receta sin jamón?

Sí, puedes omitir el jamón o reemplazarlo por una versión vegetariana sin afectar el sabor tradicional.

10. ¿Dónde puedo encontrar más recetas con huevos frescos?

Puedes ingresar al sitio web Agricovial o seguir su cuenta en Instagram @Agricovial para más recetas y novedades.